Meeresfrüchte sind eine interessante und zugleich leichte Alternative zur traditionellen österreichischen Küche. Shrimps enthalten beispielsweise nur wenig Fett und sind reich an hochwertigen Proteinen. Da eine abwechslungsreiche Küche einen entscheidenden Einfluss auf das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit hat, kann weißes Fleisch somit einen wesentlichen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten.

Aufgrund der umweltschonenden, nachhaltigen und qualitätsbewussten Aufzucht der Yuu`n Mee Shrimps ist ein regelmäßiger Konsum ohne Bedenken möglich. Ebenso werden die Garnelen auf 100 % Antibiotikafreiheit kontrolliert und enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe.  Jede Shrimpernte wird in der Yuu`n Mee Produktionsstätte ganz in der Nähe der Aufzuchtteiche sortiert und sofort auf Eis tiefgekühlt, um die Fangfrische zu erhalten.

Rezeptvorschlag: Gegrillte Shrimps Spieße mit orientalischem Grillgemüse
Zutaten für vier Personen
8 Stück Yuu`n Mee BBQ-Shrimps Spieße
1 Melanzani
Paprikas in verschiedenen Farben
Zwiebeln
Tomaten

Zutaten: BBQ-Marinade für Grillgemüse
6 Knoblauchzehen
1 EL Salz
2 TL Sojasauce
2 EL Zitronensaft
1 Bund frischer Koriander
4 EL Pflanzenöl

Das Grillgemüse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Danach die Zutaten für die BBQ-Marinade in einer Schale vermengen und über das Gemüse gießen, für mindestens 10 Minuten einziehen lassen. Die noch tiefgefrorenen Spieße aus der Verpackung nehmen und unaufgetaut gemeinsam mit dem marinierten Gemüse in einer Grillschale auf den heißen Grill oder in eine heiße Pfanne legen.  Bei mittlerer Hitze mehrmals wenden. Die Garzeit beträgt je nach Grill 5 bis 10 Minuten. Servieren Sie dazu getoastetes Weißbrot.

Über Yuu`n Mee
Yuu`n Mee – The Spirit of Seafood steht für höchste Qualität, Nachhaltigkeit und ein einzigartig frisches Seafood-Geschmackserlebnis. Der rücksichtsvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen ist wesentlicher Teil der Unternehmensphilosophie. Das vielfältige Sortiment von Yuu`n Mee umfasst original asiatische Seafood-Spezialitäten in höchster Qualität, von Premium-Shrimps und Meeresfrüchten über Warmwasserfische bis hin zu Fingerfoodvariationen und zeichnet sich auch durch eine rasche und einfache Zubereitung aus.
www.yuu-n-mee.at